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潞州通航

飞行百科

航空直升飞行餐安排在什么时间?

2018/9/20 16:43:22
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    一般情况下,航空飞行配餐一般是按季度来进行更换和调整的,航空配餐是由航空公司的定位、旅客乘坐的舱位、航程以及飞行时段等来确定的365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!。无论直升机驾驶飞行餐有不同于一般民航飞机飞行餐。

    中国已在起草《航空食品安全规范》,国家标准《航空食品安全规范》的起草组专家张同济2013年10月在上海参加会议时透露,该《规范》已经编写了第二稿,预计2014年6月完成征求意见稿,然后送交国家标准化委员会评估中心,最终由卫生部公布365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!?!豆娣丁方臃苫鲜称返脑喜晒?、加工、包装365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!、储运365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!、分发各环节365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!,对各家航空公司现有的航空食品生产、供应标准进行统一365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!,并将强制性要求全行业执行。

    《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算,从制作完毕到旅客吃下,热食不能超过36小时,冷餐不得超过24小时。其中,热食生产完毕后365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!,必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后,在4℃~10℃的低温环境下保存2小时。食品分装的环境也有严格要求,须在12℃以下,分装过程必须在45分钟内完成。成品放入0℃~5℃的冷库,航班起飞前2小时打包装机365bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!,在飞机上食品保存不允许超过15℃?65bet体育官网 365bet体育在线欢迎您!;驹蚴巧衔缟暮绞掣挛绲暮桨?,下午生产的航食给明天的航班。

    此外,针对此前航空公司不清洗飞机上咖啡壶、蓄水桶的传闻,《航空食品安全规范》将明确每天消毒制度,消毒过程中,餐具表面温度需达到71℃以上。

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